島根県松江市に店舗と加工場を構える、水産加工品の製造・販売店です。

山陰の魚介類×無添加×低精製原料を使用し、全ての魚において最適な血抜き処理（津本式究極の血抜き）を行いお作りしています。

『大切な人へ』食べて頂きたい気持ちを込めて。